杨武很快把东西给找来,江夏往铜锅里添上水,升起火煮着,又拿起两个圆滚滚的西红柿,烫水去皮后切丁。
再把一半的洋葱切丁,大葱去皮切段,姜也来上四五片。
等锅热后倒油,把葱姜丢进去煸香,随后加入洋葱丁翻炒,等香味出来后,把切好的西红柿放进去。
江夏手腕翻转,铜锅里的菜也跟着翻转,浓郁的香味瞬时溢满了整个房间。
等西红柿炒软后,加点水换成小火,熬出汤汁。
大约一刻钟的时间,等茄汁足够浓郁时,把水加满,撒上白糖接着煮。
趁汤底煮开的这段时间,江夏麻利的把牛羊肉片成片,各类青菜菌菇切好,依次摆开。
“太子妃,你这做的是什么啊?”
老王好奇,探着脑袋往里瞅。
他这在天牢做了二十多年的饭,就没见过这样的。
“这个是火锅,今天做的是番茄锅底,”江夏时不时搅动下汤底,“这只是火锅的一种吃法,还有清汤锅、菌菇锅、麻辣红油锅好多种。”
“哦~”
老王摇头晃脑,“听不懂,不过看着到是不错,红汤清亮不油腻,闻着也是酸酸甜甜的。”
“这也煮的差不多了,你要不要试试?”
老张点头如捣蒜,“不过,这已过汤汤水水的,怎么吃啊?”
“像这样,把你