朵朵下午的时候已经用佐料泡好了，傍晚将这些鱼串起来，架在烤炉上烤制就行了，曹磊翻滚着烤鱼，不断往上刷油，然后洒上辣椒粉、孜然粉，很快就有香味传了出来。

另一种是川香烤鱼。

先用烤箱将鱼烤个八成熟，然后拿出来放入由蘑菇、土豆、白萝卜、香葱、辣椒酱做成的高汤中慢慢炖，炖熟之后就可以吃了。

洛门奇也提供了一种做法。

先把准备好的鱼片放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内，烤一会后拿出来备用，然后把锅烧热后倒入橄榄油，等油温开始上升时放上葱丝和香菜炒至黄色，再倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片，然后浇上奶油调味汁，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱中烤到熟。

“这是地中海式烤鱼，土耳其、希腊很