第二十六章 厨艺之争(1 / 1)

“大壮,你过来。”苗王对大壮说。

大壮走到了丁云松的身边,似乎想说什么话。

“我交代你的难道你都忘了?”苗王问。

“丁兄弟,是我错了,请你原谅。”

“大壮,你不必自责,这都怪我。”

看到大壮这么诚恳,苗王总算是放下了心。

“我们走吧,大家都还没有吃饭。”珍珍道。

“我们好像忘了一件很重要的事。”丁云松道。

“我和大壮不是还有一场比赛吗?”

“你还管这么干什么?明天再说吧,你现在需要好好的吃一顿,然后再睡一觉。”

“对,丁兄弟,你要好好歇息。”

夜晚,弯弯的月亮高高的地悬挂在墨蓝色的天空,犹如一盏明灯,给这宁静的夜晚带来了祥和,温暖。

吴中举静静地躺在帐篷里,他闭着眼睛迟迟没有睡着。

“吴兄,现在别睡,你还没吃饭呢?”

“再怎么也要吃一点啊。”

“吃了这么多顿鱼,我都要吐了。”

“没办法,这里只有鱼和虾,但虾你又不吃,那就只有鱼了。”

“我们什么时候回家?”

“丁兄都还没找到,你就要回去?”

“我猜他一定是回去了。”

“不会的,他不是那样的人。”

“我看这样,再等两天,要是还找不到,我们就想办法回去了。”

“吴兄,你现在要振作起来。”

“我是想振作,只是头脑偏偏不听使唤。”

“你肯定是饿了,来,吃鱼。”

吴中举接过了鱼,看着这鱼,他就像是看着毒药一样,每吃一口都感觉像要了他的命。

饭后,丁云松被安排到了一间宽敞的卧室。

从窗户望去,可以看到整个寨子。

这些吊脚楼全都亮起了灯,如同璀璨的星星。

与城市不同的是,这里的景象显得更为清新,更令人陶醉。

伴随着朦胧的月光,清凉的夜风,丁云松闭上眼睛深深地吸了一口气,他想和这里融为一体,感受那种自然的美。

沉醉在其中,是一种享受。

正当他准备睡觉的时候,珍珍走了进来。

“珍珍,有什么事吗?”

“明天的比赛,你有把握吗?“

“我不在意结果,我只在意过程,学到酸汤鱼的手艺,那才是我的目的。”

“但是这酸汤鱼的汤是用很特殊的材料制成的,我怕你做不出来。”

“没事,做酸菜鱼也不是件容易的事。”

“好吧,那你早点休息。”

第二天,天空泛起了鱼肚白,丁云松早早地起了床。

今天他的状态是格外的好,也许是昨晚睡了一个好觉,一觉睡到大天亮。

他想出去跑步,只是这里的地段不是很适合。

一走出门,他就看到了珍珍,珍珍的装束虽然朴素,但却有一种很自然的美,犹如出水芙蓉一般。

“嗯,我想出去跑步,只是这……。”

“这里跑步的确不适合,不过可以登山,这里山多,随便你登那一座都行。”

“那好,我去去就回。”

在路上,丁云松想起了马浩天和吴中举。

糟了!我忘了最重要的一件事,这可怎么办?

于是,他决定和大壮比赛之后就出去找他们。

就在丁云松返回的途中,他发现了一个熟悉的身影。

现在的小乐早已变了模样,变得那么干净,标致。

“小乐,你还认识我吗?”

回家?家是什么?家在哪里?

这些问题一直在小乐脑海回荡。

但是,这些问题对他来说都已经不重要了,因为他已经回归了纯真,重获了新生,开始了对生活的探索。

丁云松和小乐回到了寨子。

“你怎么回来了?”珍珍问。

“大壮呢,快把他叫来,我们现在就比赛。”

“对,比赛完了我还有重要的事要办。”

这次的比赛引来了寨子里一半人的围观。

露天的比赛地点,满地的食材。

“你们先分别去厨房做菜,然后再回到这里观察对方的菜,最后把对方的菜做出来。”

一切准备就绪之后,双方开始了激烈的角逐。

没过多久,酸菜鱼和酸汤鱼摆在了桌上。这两道菜虽然是不同的做法,但都需要体现一个字,那就是“鲜”。

两人的眼神对视在了一起,这时候要考量他们的就是心理素质。

首先,气势上就不能输给对方,眼神中最好要带有杀气。

“你们准备好了吗?”苗王问。

“准备好了。”两人同声道。

“好,计时二十分钟,开始。”

两人交换了位置,首先要做的工作就是要用眼睛看。

丁云松观察了一下酸汤鱼,只见可以看到的有:豆芽、姜片、大葱、秋葵、番茄。其它的只有等尝过了才知道。

没想到大壮一开始就是尝味道,只觉酸中带辣,辣中带麻。可以确定的食材有:泡酸菜、姜、大蒜、花椒、胡椒、泡椒。

丁云松尝了一口,心想:若是就以酸菜鱼的调料来做酸汤鱼,这可能还有戏,就尝一下,这个不好确定。

很快,二十分钟一过,两人开始了第二阶段的比赛。

丁云松来到了厨房,找起了食材。

“丁哥哥,需要我帮忙吗?”

“当然,你不相信我。”

“不是不相信,只是这大壮可是我们寨子里厨艺最好的人,他还专门到城里去考取了证书。”

“哦,是吗?只不过我也是厨师,就是没有证书而已。”

“真的!那我就放心了。”

这两种不同风格的鱼在两位厨师的手里得到了全新的改造。

鱼做好后,两人再次把鱼摆在了桌上。

两盘鱼都是色、香、味俱全,比对之前做的那一盘,只有微弱的变化,丁云松的那一盘颜色更

评委有五个人,两个年轻人,两个长者,还有苗王。

“你们四人先尝,我最后再尝,尝完之后不要说话,等我尝完再做决定。”苗王道。

一个长者率先尝了一口酸汤鱼,他闭了眼睛,细心地品味着其中的味道,然后他又尝了一口酸菜鱼,满意地点了点头。

其余三人也陆续尝到了两种鱼的味道。

在尝酸汤鱼的时候,他没有说话,只是在慢慢地咀嚼,在尝酸菜鱼的时候,他皱了皱眉头,然后又点了点头。

“好,现在开始投票。”苗王道。

第一个长者说道:“我先说一下酸汤鱼,这颜色很有光泽,而且气味很纯正,只是我没有尝出那种苗家风味,你的汤是你自己熬的吧?”

“对,就是普通的酸汤。”丁云松回答道。

“那你这一票?”苗王问。

“好,恭喜丁云松先得一票。”

大壮感觉很纳闷,为什么这长者不评价他做的鱼?难道真的不好吃?

第二位评价的时候,说到了酸菜鱼:“这鱼鲜嫩可口,酸、辣、麻的味道配合得恰到好处,我这一票给大壮。”

接下来的两位把票分别投给了大壮和丁云松。

现在两人比分为二比二。

还剩下了苗王没有投票,苗王沉默了许久,迟迟没有作出决定。

大壮已和苗王相处了二十几年,他很了解苗王的性格,他相信苗王处理事情是公平公正的。

“我先说一下两位的鱼。”苗王终于发话了。

“这酸汤鱼,色彩感很强,而且味道清而不淡,鱼肉很有嚼劲,缺点就是火候没把握好,汤不正宗。再说这酸菜鱼,清香是有的,很有口感,质地鲜明,只是我没有尝出我以前吃酸菜鱼时的味道。”

“那我肯定是少了调料。”大壮道。

“对,鸡蛋清,还有料酒你都没有放。”苗王道。

大壮这才意识到,失败已经在向他逼近,从比赛的那一刻起,他就感觉注定要失败。

“丁云松,你虽然没有用我们苗族特制的酸汤,但是这鱼却有了一种特别的味道,所以,胜利是属于你的。”

胜利了,没想到胜利来得如此突然。

但丁云松脸上却没有任何表情,对于输赢,他早已看淡了。

他看到了大壮脸上郁闷的表情。

比赛终究是比赛,友谊才是最重要的。

“丁哥哥,你怎么不高兴啊?”

“大壮,你还担心他。”

“对,我一来,什么都变了。”

“如果没有我,你和大壮早就在一起了。”

“什么呀,我根本就不喜欢他。”

“他对你这么好,你还不领情?”

“不喜欢就是不喜欢,喜欢一个人是要看缘分的,如果我和他真有缘分,那就好说了。”

“但是你拒绝他,他会难过的。”

“爱情就是这样,在爱的过程中必须要经得住打击,痛苦是在所难免的。”

珍珍芳龄十八,没想到对爱情的理解居然这么透彻,这令丁云松佩服不已。

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