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片刻后，莫展书跟欢欢谈起了酒楼的生意来：“姑娘，您别看我们‘聚鲜楼’的客人不多，不过最近我们白天送出去的席面却是不少的，还有每天零散的客人单独点菜打包加起来也有几张席面。”

欢欢沉吟问道：“来酒楼定席面和打包饭菜的都是些什么人？”

“都是些达官贵人或富户，还有京城做小生意的小老板。”莫展书道：“这些人中，平日请客都会去另外两家大酒楼，不过家里来客时就会到我们‘聚鲜楼’来定席面送到府中。”

京城中官员多，但是党派也多，那些想攀上另外两家酒楼的达官贵人平日的宴请都是去的那两家酒楼，而家里吃的席面却会到他们“聚鲜楼”定，这也是对他们“聚鲜楼”菜色的肯定。

至于京城那些普通的商户则不需要顾虑这么多，只是普通的商户没有那个能力每天都到“聚鲜楼”点席面，只能偶尔点几个