“煮糖浆的话要用小火慢慢熬,熬到红糖水变得浓稠,期间不需要特别搅拌,你们记得顾着糯米条,可别煎焦了。”
甘蓝将糖水锅熬上后,便用筷子给糯米条一个个翻身,“不需要频繁的翻动,但也不要太久不翻,以免煎焦了。”
煎糯米条时,一阵阵糯米的清香扑鼻而来,这香味特别容易勾起食欲,因为糯米条比较厚,所以等红糖水熬成浆后,糯米条也刚煎好。
把煎好的糯米条平铺在碟子上,每一根的表面都撒上黄豆粉,再淋上红糖浆就好了,第一层弄好后继续第二层,慢慢两大盘颜值超高的红糖糍粑的另一种做法也做好了。
夹起一根咬了一小口,外皮酥脆,表面上的黄豆粉浓郁豆香和甜甜的糖浆结合在一起,稍微一咀嚼,内里软软糯糯的,香满整个口腔。
“啊!我更