“我认为，要判断一道美食是否具有灵魂，就像判断一首歌能否让人觉得动听，有代入感一样。”

“所谓的代入感，就是厨师想要赋予美食的灵魂。就像妈妈做的番茄炒蛋，和媳妇做的番茄炒蛋，完全不一样，所表达出来的情绪和灵魂也完全不一样。”

夏杰的这番话，让直播间的话题全都聚焦在了“番茄炒蛋”上边。

“对对对，我妈做番茄炒蛋的时候，特别